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興味のある方は是非ご連絡ください。
第1回 西田町【葉葱】リポート
名称『鴨頭ねぎ』
九条ネギの一種で、九州が原産地。フグ料理に欠かせないことから、『フグ葱』とも呼ばれています。西日本での出荷、流通がメインな為、東日本、主に東北においてはあまりお目にかからないレア葱です。
まずは市場関係者と当社スタッフの産地視察。
お相手していただきましたのは、『西田鴨頭葱生産者会』の会長さん。鴨頭葱を栽培されてからまだ3年目らしいのですが、鴨頭葱に対しての愛情、栽培への情熱が伝わってきました。
いざ、畑へ移動。西田のこの土地は比較的放射線量が低く、また、放射性物質検査を積極的に行い、ND（NO DETA）いわゆる【不検出】であることを確認の上での栽培なので、露地でも安心して定植・栽培できるのです。
綺麗にマルチ栽培されている葉葱。マルチをかけて上質の葉葱栽培を心掛けているのですね。ちなみに、1列あたりの収穫量はおおよそ100kgだそうです。
1列100kgの様子
ちゃんと打ち合わせ
男爵芋の花
丁寧なマルチ
長葱も栽培
うっすらと吾妻連峰
